La missa de cada dia

Subscriu-te

tancar

divendres 15 de desembre

Setmana II d'Advent

Sant Valerià
Sant Valerià

Expulsat del seu bisbat d’Avensa pel rei vàndal Genseric, va morir al carrer (~460).

BÀSICS DE LA REBOSTERIA -CALCAGNO -, ELISA-9788490344972

BÀSICS DE LA REBOSTERIA

PASTISSOS AMB AMOR

sinopsi

En aquest llibre trobaràs 26 receptes base de la rebosteria, que et permetran elaborar més de 30 receptes delicioses i variades derivades de postres i pastissos. Les receptes base són aquelles que proveeixen la base culinària per a la creació de plats més complexos i diversos, en aquest cas basats en les postres.
El bescuit de xocolata, la pasta de full, el cheesecake, les trufes, la pasta ensucrada, el flam i el brioix són alguns dels exemples de receptes base que podràs trobar en el llibre. A partir d'aquestes, podràs crear els plaers més satisfactoris: pastís d'ametlles amb festucs i gerds, púding de xocolata i caramel, dònuts, rotllo de xocolata i maduixes, bunyols dolços, sandvitx gelat, éclairs de xocolata, i un llarg etcètera.
Un total de més de 60 receptes per aconseguir dominar l'art de la rebosteria.

fitxa tècnica

títol
BÀSICS DE LA REBOSTERIA
isbn 9788490344972
data de publicació 01/10/2016
col·lecció Altres cuina
número en la col·lecció 9645
número d'edicions 1
dades del llibre 187 pàg.
enquadernació Rústica
idioma Catalán

llistat de matèries relacionades

18,53 €
19,50 €
(Estalviï's 5% de dte. per la web)

-Ports gratuïts* 
*Comandes +50€

-Pot rebre-ho demà*
*Comandes peninsulars abans de 18:00h
-O pot recollir-lo a la botiga

més llibres de l'autor


els més venuts