Nasqué l’any 673 prop del monestir benedictí de Wearmouth, a Anglaterra. Allà va ingressar com a monjo, i dedicà tota la seva vida a estudiar, a escriure i a ensenyar. S’interessà tant pels temes teològics com pels científics, i d’una manera especial per la Sagrada Escriptura: «Quin home realment afortunat! Sovint cantava: o bé textos de sant Pau o altres fragments de la Bíblia, o bé poesies escrites en la nostra pròpia llengua, ja que de fet coneixia bé la poesia anglesa» (Carta de Cuthbert).
Avui també celebrem Sant Gregori VII: Perseguit per l’emperador Enric IV d'Alemanya, el papa morí a l'exili «havent estimat la justícia i avorrit la iniquitat» (1085).
I també celebrem Santa Maria Magdalena de Pazzi: Carmelita, pregà i escriví molt per a la reforma de l'Església (1566-1607).
Técnicas y recetas paso a paso de los chefs más exitosos del mundo: Ferrán Adrià, Marcus Wareing, Charlie Trotter o Ken Hom¿Cuál es el secreto para hornear buen pan? ¿Cómo debe cocinarse una langosta fresca? Aprenda todas las técnicas y desarrolle nuevas formas de cocinar siguiendo los útiles consejos paso a paso de los mejores chefs del mundo.El libro, de gran formato, está dividido en bloques que repasan las principales técnicas y elaboraciones, entre las que destacan los capítulos dedicados a la cocina latinoamericana, la exótica cocina tailandesa, las espumas, los postres franceses o la rica cocina de Oriente Medio entre muchas otras especialidades.
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