Paraula i vida 2019
Personalitza la teva edició
Més informació aquí

 

tancar

dimecres 18 de juliol

Setmana XV durant l'any

Dia internacional de Nelson Mandela

 

Afegeix el santoral al teu calendari 

Sant Arnulf de Metz
Sant Arnulf de Metz

Membre de la cort d’Austràsia, casat amb Doda, bisbe de Metz (614) i acabà de monjo a Remiremont.

COCINA -NORMAN, JILL-978-0-241-25340-3

COCINA

TODAS LAS TÉCNICAS Y RECETAS PASO A PASO

sinopsi

Técnicas y recetas paso a paso de los chefs más exitosos del mundo: Ferrán Adrià, Marcus Wareing, Charlie Trotter o Ken Hom¿Cuál es el secreto para hornear buen pan? ¿Cómo debe cocinarse una langosta fresca? Aprenda todas las técnicas y desarrolle nuevas formas de cocinar siguiendo los útiles consejos paso a paso de los mejores chefs del mundo.El libro, de gran formato, está dividido en bloques que repasan las principales técnicas y elaboraciones, entre las que destacan los capítulos dedicados a la cocina latinoamericana, la exótica cocina tailandesa, las espumas, los postres franceses o la rica cocina de Oriente Medio entre muchas otras especialidades.

fitxa tècnica

títol
COCINA
autor
NORMAN, JILL
isbn 978-0-241-25340-3
data de publicació 01/04/2016
editorial DK
número d'edicions 1
dades del llibre 1500 pàg.
enquadernació Cartoné
idioma Español / Castellano

llistat de matèries relacionades

28,41 €
29,90 €
(Estalviï's 5% de dte. per la web)

-Ports gratuïts*

*Comandes +50€

-Pot rebre-ho demà*

*Si està disponible.
*Comandes peninsulars abans de 18:00h.

-O pot recollir-lo a la botiga.

els més venuts