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dijous 17 d'agost

Setmana XIX de durant l'any

Beat Enric Canadell
Beat Enric Canadell

Escolapi, fill d’Olot, uns milicians el van cremar viu a Castellfollit, després de colpejar-lo pel camí del martiri (1936).

LA COCINERA -VALLS, COIA-9788466654562

LA COCINERA

sinopsi

Barcelona, 1771. La joven Constança Clavé, de dieciséis años, deja la lejana ciudad de Lima tras la muer- te de su padre, un diplomático al servicio del virrey Manuel de Amat, para iniciar un largo periplo hasta Barcelona y reunirse con sus abuelos.
Lleva paisajes, gustos y texturas grabados en la memoria, y viaja con su única herencia: el cuaderno de recetas de quien fue su primer maestro en la corte peruana, el chef Antoine Champel. En Barcelona, Constança sueña con convertirse en una gran cocinera, aunque su condición de mujer le cerrará muchas puertas.
No obstante, se abrirá paso con coraje y pasión entre las calles de una ciudad convulsa, moviéndose entre los grupos que llaman a la revolución y aquellos otros que frecuentan salones más refinados y exquisitos: una esfera de poder donde se mueven personajes fascinantes, como el que fue considerado el primer gastrónomo de la época, el barón de Maldà.

fitxa tècnica

títol
LA COCINERA
autor
VALLS, COIA
isbn 9788466654562
data de publicació 01/03/2014
número d'edicions 1
dades del llibre 400 pàg.
dimensions 23,00 x 15,00 cm
idioma Español / Castellano


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