La missa de cada dia
Subscripció

tancar

diumenge 20 d'agost

Setmana XX de durant l'any

Sant Bernat
Sant Bernat

Fundador del monestir de Claravall (1115), l’orde del Cister no s’entén sense la seva renovació. Doctor de l’Església (1830).

LA CUINA MODERNISTA -FÀBREGA COLOM, JAUME-978-84-8330-862-2

LA CUINA MODERNISTA

OBRERS, MENESTRALS, BURGESOS I INDIANS

sinopsi

En aquest llibre, l''historiador Jaume Fàbrega ens explica què menjaven i què bevien en aquella època tant els menestrals i els obrers com els burgesos o els indians més adinerats, què es podia comprar a les botigues de quieviures, i quins menús oferien les fondes i els restaurants més luxosos del moment. I a la segona part del volum trobareu una exhaustiva recopilació de les receptes pròpies de l''època, plats que constitueixen l''origen de la nostra memòria gustativa.

fitxa tècnica

títol
LA CUINA MODERNISTA
isbn 978-84-8330-862-2
data de publicació 01/11/2015
número d'edicions 1
dades del llibre 259 pàg.
enquadernació Rústica
idioma Catalán


20,90 €
22,00 €
(Estalviï's 5% de dte. per la web)

-Ports gratuïts* 
*Comandes +50€

-Pot rebre-ho demà*
*Comandes peninsulars abans de 18:00h
-O pot recollir-lo a la botiga

més llibres de l'autor


els més venuts