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Dia Mundial de la Diversitat Cultural per al Diàleg i el Desenvolupament
Missioner entre els indígenes huicholes, fou afusellat durant la revolta dels cristeros a Mèxic, amb tants d’altres. (1927)
¿Cómo comer sin gluten, todos los días, sin complicarse la vida ?
¿Cómo hacer panecillos, “brioches”, pizzas exprés o galletas para la merienda ?
¿Cómo reemplazar los sándwiches o las tostadas con mantequilla del desayuno ?
Esta completísima obra, auténtica enciclopedia de la alimentación sin gluten, es una fuente inagotable de ideas y de conocimiento: ¡más de seiscientas recetas sin gluten ni lactosa, tanto dulces como saladas!
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