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miércoles 13 de diciembre

Semana II de Adviento

Santa Lucía, virgen y mártir
Santa Lucía, virgen y mártir

 

Memoria obligatoria

Su nombre rememora la ‘luz’, y por esto en los países nórdicos se le invoca durante el largo invierno oscuro mientras que en otros muchos lugares es la protectora de la vista. Sabemos que fue una mártir siciliana (siglo IV): ‘A Cristo le podemos sujetar, no con nudos de cuerda sino con los lazos de la caridad, las riendas del entendimiento: le retenemos con el amor de nuestra alma’ (San Ambrosio, a las vírgenes).

Oración colecta

Que la poderosa intercesión de Santa Lucía, virgen y mártir, sea nuestro apoyo, Señor, para que en la tierra celebremos su triunfo y en el cielo participemos de su gloria.

COCINA DEL MUNDO. PASTELES IMPRESIONANTES -VV. AA.-9788415317524

COCINA DEL MUNDO. PASTELES IMPRESIONANTES

sinopsis

Desde Kugelhopf, pastel de coco y lima o carlota de frambuesas, pasando por minipanettones, budín de ciruelas o Stollen, hasta una bomba de tiramisú con cerezas, entre otras muchas propuestas para preparar auténticos pasteles para impresionar: un recetario acompañado de símbolos que le alertan sobre información importante, cantidades, tiempos necesarios para preparar y cocinar los alimentos, los equipos especiales precisos, alternativas, datos sobre conservación y posibilidad de congelado.Cocina del mundo reúne deliciosas recetas procedentes de Italia, Francia, Alemania, Rusia, India y Brasil, y las pone al alcance de los aficionados a la repostería y la pastelería, y a los amantes de la panadería casera.   Cada receta detalla los ingredientes necesarios, incluye instrucciones sencillas y claras, así como una fotografía del producto acabado. Todas las técnicas clave se muestran explicadas paso a paso.   ¡Preparar recetas deliciosas nunca ha resultado tan sencillo!

ficha técnica

título
COCINA DEL MUNDO. PASTELES IMPRESIONANTES
autor
VV. AA.
isbn 9788415317524
fecha de publicación 01/10/2013
colección SUSHI BOOKS
número de la colección 10000
número de ediciones 1
datos del libro 96 pags
encuadernación Rústica
idioma Español / Castellano

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