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domingo 15 de julio

Semana XV del tiempo ordinario

San Buenaventura
San Buenaventura

Octavo general de los franciscanos, fue profesor de teología en París. Es Doctor de la Iglesia (1931).

COCINA DEL MUNDO. PASTELES Y TARTAS DULCES -VV. AA.-9788415317531

COCINA DEL MUNDO. PASTELES Y TARTAS DULCES

sinopsis

Desde una tarta de limón y lima o una empanada de cerezas, pasando por la clásica Tarta Tatin, los mince pies o las tartaletas de almendras y manzana, hasta una tarta hojaldrada de melocotón y nectarinas, el Strudel de manzana y una delicia de plátano caramelizado, entre otras muchas propuestas para preparar y hornear pasteles y tartas dulces: un recetario acompañado de símbolos que le alertan sobre información importante, cantidades, tiempos necesarios para preparar y cocinar los alimentos, los equipos especiales precisos, alternativas, datos sobre conservación y posibilidad de congelado.Cocina del mundo reúne deliciosas recetas procedentes de Italia, Francia, Alemania, Rusia, India y Brasil, y las pone al alcance de los aficionados a la repostería y la pastelería, y a los amantes de la panadería casera.   Cada receta detalla los ingredientes necesarios, incluye instrucciones sencillas y claras, así como una fotografía del producto acabado. Todas las técnicas clave se muestran explicadas paso a paso.   ¡Preparar recetas deliciosas nunca ha resultado tan sencillo!

ficha técnica

título
COCINA DEL MUNDO. PASTELES Y TARTAS DULCES
autor
VV. AA.
isbn 9788415317531
fecha de publicación 01/10/2013
colección SUSHI BOOKS
número de la colección 10000
número de ediciones 1
datos del libro 96 pags
encuadernación Rústica
idioma Español / Castellano

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