660 671 515
   Recibe el Boletín clicando aquí

 

CUINA MARE

RECEPTES SENZILLES I TRADICIONALS PER CUINAR A CASA

sinopsis

Després de dedicar els seus dos llibres anteriors a les tècniques culinàries, Joan Roca recupera, en aquest llibre, la cuina tradicional de les mares, les receptes de sempre, amb l'objectiu que tothom pugui cuinar a casa. Sense perdre el seu toc de qualitat, ens ofereix receptes sense complicacions, ni tecnicismes.
Quines receptes s'inclouen en el llibre?
Receptes de tota la vida, les receptes de les nostres mares.
Receptes de tota la vida adaptades a la cuina actual. Per exemple, receptes baixes en greixos.
Plats de sempre però amb una versió modernitzada.
El llibre comptarà amb una distribució clàssica de receptes: entrants, peixos, carns, ous, verdures i postres; així com amb una breu introducció a les tècniques fonamentals de la cuina.

ficha técnica

título
CUINA MARE
autor
ROCA, JOAN
isbn 9788466424844
fecha de publicación 01/03/2019
editorial Columna CAT
colección FORA DE COL.LECCIÓ
número de ediciones 1
datos del libro 216 pags
encuadernación Cartoné
idioma Catalán

listado de materias relacionadas

21,76 €
22,90 €
(Ahorre 5% de dto. por la web)

-Recíbalo mañana*

*Si está disponible.
*Pedidos peninsulares antes de las 18:00h.

Envío gratuito*
*Pedidos +50€

-O puede recogerlo en la tienda.

sinopsis
ficha técnica

Després de dedicar els seus dos llibres anteriors a les tècniques culinàries, Joan Roca recupera, en aquest llibre, la cuina tradicional de les mares, les receptes de sempre, amb l'objectiu que tothom pugui cuinar a casa. Sense perdre el seu toc de qualitat, ens ofereix receptes sense complicacions, ni tecnicismes.
Quines receptes s'inclouen en el llibre?
Receptes de tota la vida, les receptes de les nostres mares.
Receptes de tota la vida adaptades a la cuina actual. Per exemple, receptes baixes en greixos.
Plats de sempre però amb una versió modernitzada.
El llibre comptarà amb una distribució clàssica de receptes: entrants, peixos, carns, ous, verdures i postres; així com amb una breu introducció a les tècniques fonamentals de la cuina.

título
CUINA MARE
autor
ROCA, JOAN

isbn 9788466424844
fecha de publicación 01/03/2019
editorial Columna CAT
colección FORA DE COL.LECCIÓ
número de ediciones 1
datos del libro 216 pags
encuadernación Cartoné
idioma Catalán
compartir libro

más libros del autor

los más vendidos