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San Vicente
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Diácono de Zaragoza y muerto en Valencia, de donde es patrono. Mártir de la persecución de Diocleciano 

EL GANSO MARISCO -LERNER, BRENO-978-84-261-4112-5

EL GANSO MARISCO

sinopsis

Breno Lerner es gourmand, investigador, editor y escritor especializado en cocina judía e internacional, además de estudioso de la historia de la cocina y sus ingredientes. Este libro recoge casi cuarenta sugerentes historias sobre alimentos, ingredientes y episodios del ámbito culinario y la gastronomía. Son historias cargadas de humor, anécdotas, leyendas y conocimientos contrastados, para comprender un poco mejor qué comemos y por qué, y para que ello contribuya, en la medida de lo posible, a hacerlo más agradable y divertido.

ficha técnica

título
EL GANSO MARISCO
isbn 978-84-261-4112-5
fecha de publicación 01/04/2015
número de ediciones 1
datos del libro 229 pags
encuadernación Rústica
idioma Español / Castellano


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