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Fundador de los Sirvientes de los Enfermos (1586): a él no le habían cuidado nada bien en el Hospital de Roma.

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ELS CALÇOTS I

COM PREPARAR-LOS 11 VEGADES

sinopsis

En un receptari sobre els calçots la primera recepta ha de ser, sense cap mena de dubte, "la calçotada", ja que n'és l'àpat més tradicional. La resta són receptes que ens han proporcionat alguns amics o que hem creat nosaltres mateixos, algunes de les quals serveixen per a aprofitar els calçots que hagin quedat de la calçotada. Hem elaborat i tastat totes les receptes, i un aspecte que ens va sorprendre gratament va ser el puntet de gust i d'aroma de fumat que donen els calçots sobrants de la calçotada a la vichyssoise de calçots i a les croquetes.

ficha técnica

título
ELS CALÇOTS I
isbn 978-84-943073-3-1
fecha de publicación 01/01/2015
editorial SD EDICIONS
número de ediciones 1
datos del libro 18 pags
encuadernación Carpeta
idioma Catalán

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En un receptari sobre els calçots la primera recepta ha de ser, sense cap mena de dubte, "la calçotada", ja que n'és l'àpat més tradicional. La resta són receptes que ens han proporcionat alguns amics o que hem creat nosaltres mateixos, algunes de les quals serveixen per a aprofitar els calçots que hagin quedat de la calçotada. Hem elaborat i tastat totes les receptes, i un aspecte que ens va sorprendre gratament va ser el puntet de gust i d'aroma de fumat que donen els calçots sobrants de la calçotada a la vichyssoise de calçots i a les croquetes.

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ELS CALÇOTS I

isbn 978-84-943073-3-1
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