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lunes 10 de mayo

Día Internacional de las Familias

San Juan de Ávila, presbítero y doctor de la Iglesia

Nació en Almodóvar del Campo (Ciudad Real) en 1499. Ordenado sacerdote, se dedicó a sembrar la buena simiente en misiones populares, en el sur de España, mereciendo el título de “Apóstol de Andalucía”. Se preocupó de la formación de los seminaristas, y fue nombrado patrón del clero español. Predicador incansable hasta su muerte, a través de sus 87 sermones y 16 pláticas descubrimos al teólogo y conocedor de la Biblia, pero popular, sencillo, ungido; exigente y misericordioso a la vez.

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HAMBURGUESAS

DESDE LA RANCHERA A LA BARBACOA HASTA LA DE SALMÓN CON MISO

sinopsis

Con un estilo contemporáneo, el chef Paul Gayler aporta un sabor internacional a una comida universalmente popular y familiar, proporcionando recetas innovadoras para todos los paladares que van desde las más clásicas hasta las más rompedoras. Desde una hamburguesa de pescado tailandés de delicado sabor hasta la hamburguesa definitiva con «lo que funciona», Gayler devuelve a este plato el lugar que le corresponde por derecho en el corazón de la cocina familiar. Con algunas contribuciones de los expertos culinarios más destacados del mundo y una gran cantidad de salsas y aderezos, ensaladas y patatas que le harán la boca agua, la popularidad de la hamburguesa casera quedará asegurada. Es imposible superar una buena hamburguesa, y por eso todos las adoran. Como ocurre con todas las ideas brillantes, su atractivo radica en su simplicidad. Una hamburguesa bien aderezada constituye la comida perfecta: nutritiva y saciante, con una combinación de sabores dulces, salados y agridulces para despertar las papilas gustativas. Y aún hay más: se prepara rápidamente, resulta reconfortante y puede comerse con las manos.   Todos los chefs están redescubriendo la hamburguesa. Este libro le animará a hacer lo mismo y así devolver la hamburguesa al lugar que le corresponde en la cocina.

ficha técnica

título
HAMBURGUESAS
isbn 978-84-16138-35-7
fecha de publicación 01/04/2015
número de ediciones 1
datos del libro 140 pags
dimensiones 22,50 x 20,00 cm
encuadernación Cartoné
idioma Español / Castellano

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Con un estilo contemporáneo, el chef Paul Gayler aporta un sabor internacional a una comida universalmente popular y familiar, proporcionando recetas innovadoras para todos los paladares que van desde las más clásicas hasta las más rompedoras. Desde una hamburguesa de pescado tailandés de delicado sabor hasta la hamburguesa definitiva con «lo que funciona», Gayler devuelve a este plato el lugar que le corresponde por derecho en el corazón de la cocina familiar. Con algunas contribuciones de los expertos culinarios más destacados del mundo y una gran cantidad de salsas y aderezos, ensaladas y patatas que le harán la boca agua, la popularidad de la hamburguesa casera quedará asegurada. Es imposible superar una buena hamburguesa, y por eso todos las adoran. Como ocurre con todas las ideas brillantes, su atractivo radica en su simplicidad. Una hamburguesa bien aderezada constituye la comida perfecta: nutritiva y saciante, con una combinación de sabores dulces, salados y agridulces para despertar las papilas gustativas. Y aún hay más: se prepara rápidamente, resulta reconfortante y puede comerse con las manos.   Todos los chefs están redescubriendo la hamburguesa. Este libro le animará a hacer lo mismo y así devolver la hamburguesa al lugar que le corresponde en la cocina.

título
HAMBURGUESAS

isbn 978-84-16138-35-7
fecha de publicación 01/04/2015
número de ediciones 1
datos del libro 140 pags
dimensiones 22,50 x 20,00 cm
encuadernación Cartoné
idioma Español / Castellano
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