Horario:
de 10 a 14 y de 16 a 20

 

 

 

cerrar

viernes 27 de noviembre

Semana XXXIV del tiempo ordinario

Beato Raimundo Lulio

Abandonó la vida cortesana, a su mujer y a sus hijos para llegar a ser el gran escritor santo de Mallorca (s. XIII).

LA COCINA DE LOS ARROCES DEL DELTA DEL EBRO

sinopsis

El arroz es un digno representante de la cocina del Delta del Ebro. Un
delta que enmarca un paisaje arrocero que se convierte en uno de sus
elementos identitarios más identificativos. El libro que el lector tiene en
sus manos nos quiere ofrecer una mirada antropológica de la cocina de
un producto que las autoras presentan como un verdadero placer para
los sentidos. Así, el reportaje fotográfico que acompaña el recetario nos
muestra un ecosistema muy peculiar condicionado por las variaciones
estacionales de un cultivo arraigado en la idiosincrasia del territorio.
La Asociación Local de la Mujer de La Cava, desde el epicentro del delta,
nos propone un viaje culinario que va más allá de la elaboración de un
conjunto de platos tradicionales. Las autoras nos invitan a disfrutar de la
cocina abriéndonos las puertas de sus casas, mostrándonos el cultivo y la
recolección del producto, adentrándonos en la ritualidad de una cocina
entre la rutina cotidiana y la fiesta. De la mano de las sabias cocineras de
La Cava, el delta se erige en un verdadero paraíso de la cocina del arroz.

ficha técnica

título
LA COCINA DE LOS ARROCES DEL DELTA DEL EBRO
isbn 9788416505357
fecha de publicación 01/03/2016
colección FORA DE COL.LECCIÓ
número de ediciones 1
datos del libro 82 pags
encuadernación Cartoné
idioma Español / Castellano

listado de materias relacionadas

19,00 €
20,00 €
(Ahorre 5% de dto. por la web)

-Recíbalo mañana*

*Si está disponible.
*Pedidos peninsulares antes de las 17:00h.

Envío gratuito*
*Pedidos +50€ (Sólo Península y Baleares)

-O puede recogerlo en la tienda.

sinopsis
ficha técnica

El arroz es un digno representante de la cocina del Delta del Ebro. Un
delta que enmarca un paisaje arrocero que se convierte en uno de sus
elementos identitarios más identificativos. El libro que el lector tiene en
sus manos nos quiere ofrecer una mirada antropológica de la cocina de
un producto que las autoras presentan como un verdadero placer para
los sentidos. Así, el reportaje fotográfico que acompaña el recetario nos
muestra un ecosistema muy peculiar condicionado por las variaciones
estacionales de un cultivo arraigado en la idiosincrasia del territorio.
La Asociación Local de la Mujer de La Cava, desde el epicentro del delta,
nos propone un viaje culinario que va más allá de la elaboración de un
conjunto de platos tradicionales. Las autoras nos invitan a disfrutar de la
cocina abriéndonos las puertas de sus casas, mostrándonos el cultivo y la
recolección del producto, adentrándonos en la ritualidad de una cocina
entre la rutina cotidiana y la fiesta. De la mano de las sabias cocineras de
La Cava, el delta se erige en un verdadero paraíso de la cocina del arroz.

título
LA COCINA DE LOS ARROCES DEL DELTA DEL EBRO

isbn 9788416505357
fecha de publicación 01/03/2016
colección FORA DE COL.LECCIÓ
número de ediciones 1
datos del libro 82 pags
encuadernación Cartoné
idioma Español / Castellano
compartir libro

los más vendidos