660 671 515
   Recibe el Boletín clicando aquí

 

LA CUINA MODERNISTA

OBRERS, MENESTRALS, BURGESOS I INDIANS

sinopsis

En aquest llibre, l''historiador Jaume Fàbrega ens explica què menjaven i què bevien en aquella època tant els menestrals i els obrers com els burgesos o els indians més adinerats, què es podia comprar a les botigues de quieviures, i quins menús oferien les fondes i els restaurants més luxosos del moment. I a la segona part del volum trobareu una exhaustiva recopilació de les receptes pròpies de l''època, plats que constitueixen l''origen de la nostra memòria gustativa.

ficha técnica

título
LA CUINA MODERNISTA
isbn 978-84-8330-862-2
fecha de publicación 01/11/2015
número de ediciones 1
datos del libro 259 pags
encuadernación Rústica
idioma Catalán


20,90 €
22,00 €
(Ahorre 5% de dto. por la web)

-Recíbalo mañana*

*Si está disponible.
*Pedidos peninsulares antes de las 17:00h.

Envío gratuito*
*Pedidos +50€

-O puede recogerlo en la tienda.

sinopsis
ficha técnica

En aquest llibre, l''historiador Jaume Fàbrega ens explica què menjaven i què bevien en aquella època tant els menestrals i els obrers com els burgesos o els indians més adinerats, què es podia comprar a les botigues de quieviures, i quins menús oferien les fondes i els restaurants més luxosos del moment. I a la segona part del volum trobareu una exhaustiva recopilació de les receptes pròpies de l''època, plats que constitueixen l''origen de la nostra memòria gustativa.

título
LA CUINA MODERNISTA

isbn 978-84-8330-862-2
fecha de publicación 01/11/2015
número de ediciones 1
datos del libro 259 pags
encuadernación Rústica
idioma Catalán
compartir libro

más libros del autor

los más vendidos