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San Dalmacio Moner
San Dalmacio Moner

Natural de Santa Coloma de Farners (1291) acabó sus días cerca de una cueva de Gerona.

LA NOVA CUINA DEL PALLARS SOBIRÀ -CASTELLARNAU, JOSEP-978-84-943754-3-9

LA NOVA CUINA DEL PALLARS SOBIRÀ

sinopsis

Recorregut visual i gustatiu per la cuina del Pallars Sobirà. Les propostes presentades pels xefs de la comarca enalteixen la tradició heretada dels avantpassats i li confereixen un caràcter de modernitat, amb nous sabors, noves textures i noves apostes que troben el millor maridatge en els vins, les cerveses, els licors i els formatges de la zona.

ficha técnica

título
LA NOVA CUINA DEL PALLARS SOBIRÀ
isbn 978-84-943754-3-9
fecha de publicación 22/02/2016
número de ediciones 1
datos del libro 137 pags
encuadernación Rústica
idioma Catalán

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