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domingo 19 de noviembre

Santa Matilde
Santa Matilde

Monja en Helfta (Alemania), de notable espiritualidad (1241-1298).

MAMÁ: TU HISTORIA EMPIEZA EN  LA COCINA -HOLLAND, MINA-9788416665860

MAMÁ: TU HISTORIA EMPIEZA EN LA COCINA

sinopsis

''Mamá'' es un homenaje al lugar donde, en nuestras vidas, nace todo lo que gira en torno a la comida: nuestro hogar. En este recorrido la autora y periodista Mina Holland, ampliamente premiada y reconocida, reivindica el papel de la comida más allá de la pura supervivencia: la emoción que aporta y la imaginación que supone la composición de un plato y cómo las recetas que heredamos nos ayudan a analizar quiénes somos. Para ello cuenta con la ayuda y las palabras de chefs como Jamie Oliver, Yotam Ottolenghi, Claudia Roden y Elena Arzak, quienes le descubren cuáles son sus herencias culinarias y cómo les han influido. Holland inserta recetas a las que recurre una y otra vez en su vida diaria y recuerdos propios, fragmentos que son mucho más que simples instrucciones para cocinar

ficha técnica

título
MAMÁ: TU HISTORIA EMPIEZA EN LA COCINA
isbn 9788416665860
fecha de publicación 01/04/2017
colección Libros Ilustrados
número de la colección 09461
número de ediciones 1
datos del libro 299 pags
encuadernación Cartoné
idioma Español / Castellano

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