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martes 16 de enero

Semana II del tiempo ordinario

Beata Juana María Condesa
Beata Juana María Condesa

Joven acomodada de Valencia que pasaba los veranos en la playa valenciana de Nazaret e hizo todo lo posible hasta fundar las Esclavas de María Inmaculada (1892) para que las mujeres trabajadoras pudiesen acceder a la formación.

MENÚS DE NADAL -MURGADAS I BARDÍ, FRANCESC-9788490343715

MENÚS DE NADAL

sinopsis

La finalitat d'aquest receptari és elaborar un assortiment de menús per als dies de festa de Nadal, paradigma de la tradició gastronòmica, malgrat els canvis d'hàbits, preferències i tecnologia culinària que s'han produït, ja que molta gent encara no l'entén al marge del receptari tradicional. D'aquí aquest llibre, que pretén obrir aquesta idea a nous plantejaments, noves opcions i, naturalment, a altres receptaris. Entre les gairebé 100 receptes, hi trobareu des de canelons vegetals, un faisà amb mandarines, un saltat de llamàntol i capó, un filet de bou amb crosta fins a un tiramisú tropical, entre altres propostes.

ficha técnica

título
MENÚS DE NADAL
isbn 9788490343715
fecha de publicación 01/11/2015
número de ediciones 1
datos del libro 190 pags
encuadernación Rústica
idioma Catalán

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