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Santa Brígida
Santa Brígida

Enviudó con 8 hijos y fundó una orden religiosa masculina y femenina (1303-1373).  Copatrona de Europa (1999).

NUEVO MANUAL DE LA COCINERA CATALANA Y CUBANA -CABRISAS, JUAN-9788497617369

NUEVO MANUAL DE LA COCINERA CATALANA Y CUBANA

sinopsis

Completísimo manual de cocina, repostería, pastelería, confitería y licoristas, según el método práctico que se usa en Cataluña y la Isla de Cuba. Contiene además una noticia de la limpieza de la cocina y de la cocinera; utensilios y condimentos; cocidos y asados de carne, pescado, etc. todo ello recopilado por Juan Cabrisas.

ficha técnica

título
NUEVO MANUAL DE LA COCINERA CATALANA Y CUBANA
isbn 9788497617369
fecha de publicación 01/07/2010
número de ediciones 1
datos del libro 216 pags
encuadernación Rústica
idioma Español / Castellano


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