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Hijo de los condes de Pallars, fue obispo de Urgel (1097) como “padre de los huérfanos y de las viudas, salud de los enfermos y vida de los pobres”. Patrón de la Seo de Urgel.
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Unas conservas elaboradas de forma artesanal, siguiendo procesos tradicionales, son la clave de estas recetas de calidad.
Del Cantábrico a la mesa, con el sabor de siempre, para disfrutar ahora.
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