Florentino de nacimiento (1515), educado por los dominicos, era de temperamento bueno y pacífico. A los diecisiete años tuvo contacte con los monjes de Montecassino que le marcaron espiritualmente. La alegría y el buen humor eran característicos en él, pero también era grande su amor a Dios que expandía a su alrededor. Fundó la Congregación del Oratorio para mantener viva la fe del pueblo.
Más de 100 recetas que combinan 25 alimentos estrella y con ?superpoderes'. Desde el ajo y la cebolla -
depurativos, antialérgicos y un arma contra el colesterol-, al arroz integral -con su excelente aportación de vitaminas
y minerales-, el sésamo -rico en ácidos grasos omega3-, el arándano y la frambuesa -antiinflmatorios y antioxidantes-,
la uva, el brécol, la calabaza o la zanahoria, grandes aliados contra el cáncer... Platos sabrosos y con propiedades ya
que su base son los alimentos más saludables: los ?superalimentos'.
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