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miércoles 24 de enero

Semana III del tiempo ordinario

San Francisco de Sales, obispo y doctor de la Iglesia
San Francisco de Sales, obispo y doctor de la Iglesia

 

Memoria obligatoria

Francisco de Sales (1567-1612), obispo de Ginebra, fue sobre todo un pastor que destacó por su humanismo religioso: ‘en cualquier situación en que nos encontremos, podemos y tenemos que aspirar a la vida perfecta’ (‘Introducción a la vida devota’). Con Juana de Chantal fundó la Orden de la Visitación. Es patrón de los periodistas.

Oración colecta

Señor, Dios nuestro, Tú has querido que el Santo obispo Francisco de Sales se entregara a todos generosamente para la salvación de los hombres; concédenos, a ejemplo suyo, manifestar la dulzura de tu amor en el servicio a nuestros hermanos.

TORTILLAS -MONNÉ, TONI / TORRES, MARÍA DE LOS ÁNGELES-978-84-16138-64-7

TORTILLAS

sinopsis

Más de cien recetas entre las que se presentan propuestas tradicionales así como combinaciones sorprendentes. Tortillas con verduras, pescados, quesos, embutidos, pasta, arroz? Tortillas de siempre, de nuestras abuelas, del campo, recuperadas del tradicional recetario popular? Tortillas que se han hecho famosas en los países más exóticos de los cinco continentes? Tortillas dulces para acabar las comidas con un postre delicioso y original? Ideas fáciles y sencillas para cambiar el aspecto de la tortilla nuestra de cada día, la receta más recurrida y entrañable de la cocina familiar. Fáciles de preparar, apetecibles y económicas, las tortillas son un plato variado y sabroso. Su aporte en proteínas hace que resulten muy nutritivas y se puedan convertir en una comida completa. Con propuestas tales como la tortilla de arroz con setas o la de macarrones con tomate y chorizo; tortillas saludables, como la de alcachofas a la menta, y otras que pueden evocar recuerdos de la infancia, como la paisana, la de bacalao o la de chanquetes.   Se incluyen asimismo tortillas con marisco o con queso y recetas internacionales, como la omelette provenzal o la tortilla griega al horno. Con un apartado de propuestas dulces como la tortilla de requesón, pera y canela o con naranjas al brandy.

ficha técnica

isbn 978-84-16138-64-7
fecha de publicación 01/02/2016
número de ediciones 1
datos del libro 112 pags
dimensiones 17,50 x 27,00 cm
encuadernación Cartoné
idioma Español / Castellano

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