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Octavo general de los franciscanos, fue profesor de teología en París. Es Doctor de la Iglesia (1931).

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VEGAN AND FAMILY

COCINAR VEGANO PARA LA FAMILIA ES FÁCIL

sinopsis

Una obra que nos invita a disfrutar comiendo verdura de forma sana, fácil y divertida.
Con sabrosas y variadas recetas veganas, tanto para la vida diaria como para ocasiones especiales.
Toni Rodríguez está considerado uno de los grandes pioneros de la cocina vegana en Europa.
Cada vez más gente se pasa a la cocina vegana, una alternativa saludable, económica, ética y más responsable con el medio ambiente. El veganismo ya no es solamente una moda, es un estilo de vida que llena nuestras cocinas y hogares de salud, alegría y nuevas experiencias gastronómicas.
El chef Toni Rodríguez, gran pionero de la cocina y la pastelería veganas que lleva años investigando las fantásticas posibilidades de esta opción gastronómica, nos presenta en su nuevo libro dieciséis menús completos, de los más sencillos a los más creativos, ideales para reuniones y celebraciones: pasta, cremas, patés, estofados, ensaladas, arroces... sin olvidar los irresistibles postres que son su seña de identidad. El libro incluye también recetas para bufé: deliciosos snacks y bocadillos con su toque especial.
Preparar una comida espectacular, libre de productos animales, no requiere muchos ingredientes ni complicadas elaboraciones. Toni Rodríguez, en colaboración con la fotógrafa gastronómica Becky Lawton, lo hace posible: pura tentación para la vista y el paladar en un despliegue de preparaciones para las pequeñas y grandes ocasiones.

ficha técnica

título
VEGAN AND FAMILY
isbn 9788416720033
fecha de publicación 01/05/2019
editorial Urano
colección Cooked by Urano
número de ediciones 1
datos del libro 222 pags
encuadernación Rústica
idioma Español / Castellano

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sinopsis
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Una obra que nos invita a disfrutar comiendo verdura de forma sana, fácil y divertida.
Con sabrosas y variadas recetas veganas, tanto para la vida diaria como para ocasiones especiales.
Toni Rodríguez está considerado uno de los grandes pioneros de la cocina vegana en Europa.
Cada vez más gente se pasa a la cocina vegana, una alternativa saludable, económica, ética y más responsable con el medio ambiente. El veganismo ya no es solamente una moda, es un estilo de vida que llena nuestras cocinas y hogares de salud, alegría y nuevas experiencias gastronómicas.
El chef Toni Rodríguez, gran pionero de la cocina y la pastelería veganas que lleva años investigando las fantásticas posibilidades de esta opción gastronómica, nos presenta en su nuevo libro dieciséis menús completos, de los más sencillos a los más creativos, ideales para reuniones y celebraciones: pasta, cremas, patés, estofados, ensaladas, arroces... sin olvidar los irresistibles postres que son su seña de identidad. El libro incluye también recetas para bufé: deliciosos snacks y bocadillos con su toque especial.
Preparar una comida espectacular, libre de productos animales, no requiere muchos ingredientes ni complicadas elaboraciones. Toni Rodríguez, en colaboración con la fotógrafa gastronómica Becky Lawton, lo hace posible: pura tentación para la vista y el paladar en un despliegue de preparaciones para las pequeñas y grandes ocasiones.

título
VEGAN AND FAMILY

isbn 9788416720033
fecha de publicación 01/05/2019
editorial Urano
colección Cooked by Urano
número de ediciones 1
datos del libro 222 pags
encuadernación Rústica
idioma Español / Castellano
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