GUÍA PRÁCTICA DE INTERACCIONES ENTRE ALIMENTOS Y MEDICAMENTOS

Las interacciones entre medicamentos y alimentos son diversas, ya que la vía oral es muy usada en la administración de fármacos, afectando esencialmente a la absorción tanto de fármacos como de nutrientes. Se cree que la interacción es clínicamente relevante cuando es imprescindible reajustar la posología o adoptar medidas médicas para paliar los efectos de esta interacción. Además, el fármaco puede influir en absorción, apetito, metabolismo, digestión y eliminación de nutrientes. Esta guía describe las interacciones entre alimentos y los medicamentos más habituales, explica las causas de estas interacciones y da pautas, tanto a profesionales sanitarios como a pacientes, para evitarlas o mitigar sus consecuencias.