Nuestro catálogoCORPUS DE LA CUINA CATALANA
EL RECEPTARI MÉS COMPLET DEL NOSTRE PATRIMONI GASTRONÒMIC
Compartir
29,90 €
28,40 €
Envío gratuito en pedidos superiores a 50€ en España Peninsular y 80€ en Baleares; o podéis recogerlo en la tienda.
Los pedidos deben realizarse antes de las 16h.
Disponible mañana en función de nuestras existencias.
CORPUS DE LA CUINA CATALANA
EL RECEPTARI MÉS COMPLET DEL NOSTRE PATRIMONI GASTRONÒMIC
El Corpus de la cuina catalana és el receptari més complet, útil i pràctic de la gastronomia catalana: gairebé 1200 receptes numerades i ordenades alfabèticament que inclouen plats de marcada identitat com lÆescudella barrejada, mar i muntanya, els romescos o les famoses mandonguilles amb sípia i pèsols, entre molts altres. Aquesta edició, actualitzada i ampliada amb més receptes i menús, inclou novetats com la valoració nutricional dels plats més característics de la cuina catalana, la descripció de les fruites i hortalisses amb valor patrimonial o les varietats aut.ctones dÆarrossos, farines, peixos i crustacis. Un gran clàssic, distingit amb el Premi Internacional Gourmand World Cookbook al millor llibre de cuina mediterrània del món, que no pot faltar a cap cuina!
